La dieta proteica dukan y sus fases

La dieta proteica dukan es una de los métodos para adelgazar más conocidos y seguidos en todo el mundo y su creador Pierre Dukan asegura que se pueden perder grandes cantidades de peso y no volver a recuperarse nunca, ¿pero será verdad?

Se basa en comer principalmente proteínas y reducir mucho el consumo de carbohidratos y son muchas las personas que han conseguido para de peso con ella y alcanzar el peso ideal. Para ello vamos a ver cómo se estructura esta dieta para adelgazar y qué alimentos se deben de comer en cada etapa.

Hoy vamos a ver en qué consiste esta dieta, cuáles son sus fases y qué se debe hacer en cada una de ellas ya que si no lo sabes esta dieta proteica está compuesta por 4 etapas y la última de ellas dura toda la vida, así como lo oyes.

En el artículo anterior hemos visto la dieta proteica cormillot, hoy la atención es para la dieta dukan, vamos con ella.

dieta dukan proteica

Las 4 Fases de la dieta proteica dukan

La fase 1: Fase de ataque (de 5 a 7 días de duración)

  • Se base en comer solo pura proteína
  • Es la etapa más dura de la dieta proteica dukan
  • No se comen alimentos con glúcidos como frutas arroz, cereales o pan ni grasas como mantequilla, aceite o pescados o carnes grasas
  • Se pueden perder hasta 5 kilos en solo una semana

Los alimentos que se pueden comer durante la primera fase de ataque son:

  • Carnes magras de ternera y vaca, hígado y riñones
  • Aves de corral (a excepción de la oca y el pato). No se debe comer la piel del ave
  • Jamón magro de pollo o pavo
  • Moluscos, mariscos y pescados
  • Productos lácteos descremados sin azúcar
  • Huevos

 La fase 2 de crucero

  • El consumo de verduras se va incluyendo poco a poco en la fase
  • Las verduras se pueden comer cocidas o crudas
  • Se pueden ir alternando días de solo proteína pura y días de proteínas + verduras cocidas o crudas
  • Se puede perder más de 4 kilos en un mes durante esta fase
  • La duración de la fase se alarga hasta conseguir el peso que se quiere alcanzar

Alimentos a consumir en la fase de crucero:

alimentos en dieta dukan Las siguientes verduras:

  • Apio
  • pimientos
  • champiñones
  • endivias
  • judías
  • puerros
  • calabacines
  • pepinos
  • berenjenas
  • tomates

No se pueden consumir los vegetales que contengan lípidos o glúcidos como por ejemplo:

  • Arroz
  • Patatas
  • Aguacates
  • Alcachofas
  • Lentejas
  • Guisantes

Se pueden alternar días de consumir solo proteínas y días de proteínas + verduras cocidas o crudas.

  • Si se quiere perder menos de 10 kilos se alternan 3 días de pura proteína con días de proteínas + verduras
  • Para perder más de 10 kilos lo mejor es alternar 5 días de solo proteína y otros 5 de mezcla entre proteínas y verduras
  • Es obligado beber más de litro y medio de agua durante esta etapa

La tercera fase de consolidación

  • Esta fase de consolidación de la dieta dukan sirve para mantener el peso perdido y evitar el efecto rebote
  • La duración de la fase de crucero depende del número de kilos perdidos y se debe de permanecer en ella 10 días por cada uno de los kilos que se hayan bajado anteriormente en las otras fases

Alimentos permitidos en la fase de consolidación:

En esta fase de la dieta proteica dukan se incluyen alimentos que antes no estaban permitidos como:

  • Todos los alimentos proteínicos que son válidos para la fase de ataque
  • Las verduras que se añaden en la fase anterior de crucero
  • Se añade además una ración de fruta a diario pero a excepción de cerezas, bananas o uvas

Otras consideraciones de esta etapa son:

  • Se debe de comer solo proteína pura por un día a la semana
  • Se debe comer libre por dos días a la semana dejando algún día entre medio

La fase de estabilización

  • Esta es la última fase de la dieta proteica dukan
  • Se trata de un hábito de vida para no volver a engordar
  • La única pauta es comer un día a la semana solo proteínas
  • Se debe de complementar con ejercicio, pero esto es algo que se debe de hacer desde la primera fase

Video de experiencoa con la dieta dukan

Valoración
La dieta proteica dukan y sus fases el septiembre 13, 2015 Calificado 4.9 de 5

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